기타 정보/커피14 ABC 주스 제조법과 효능 (aka. 기적의 쥬스, 미라클 쥬스) 안녕하세요 : ) 오늘은 커피가 아니라! 세계적으로 핫했던 ABC 주스에 대해서 알아보겠습니다. ABC주스는 레몬디톡스에 이어 디톡스 열풍의 주역이었죠. 요즘 다시 ABC 주스에 대한 관심도가 오르고 있는데요. 이 주스의 제조법, 효능, 부작용 등등에 대해서 알아보겠습니다! 1. ABC 주스 제조법 A = Apple (사과) + B = Beet (비트) + C = Carrot(당근) 사과와 비트와 당근을 적절한 비율을 통해 과육 그대로 갈아 마시는 주스에요! ABC 주스는 디톡스 효능 때문에 해독주스라고 불리기도 하고, 기적의 주스, 미라클 주스라는 별명도 가지고 있다고 하네요. 제가 이 주스에 관심을 갖게 되어서 제조법과 황금비율을 찾아 검색을 해보니까 사람마다 조금씩 다르긴 한데 사과 1 : 비트 1.. 2020. 6. 4. 아메리카노 (Americano) 의 어원과 유래 안녕하세요, 오늘도 돌아온 커피지식타임 ♥ 한국인이 가장 사랑하는 커피는 과연 무엇일까요? 모두들 예상을 하겠지만 바로... 아메리카노 (americano) 지요! 특히나 한국인들은 아이스 아메리카노를 매일 아침, 혹은 식후에 포션처럼 섭취하는데요. 이미 우리의 일상생활에서 없어서는 안될 카페메뉴가 되어버린 아메리카노! 한국에서 가장 지점이 압도적으로 많은 스타벅스에서는 연간 아메리카노 메뉴만 8000만잔..! 이 넘게 판매되고 아메리카노 메뉴 단 하나로만 3000억이 넘는 수익이 발생한대요.... 얼마나 한국인이 아메리카노를 사랑하는지 ㅋㅋㅋㅋ 알수 있죠. 그렇다면 이 아메리카노!! 심지어 노래에도 자주 등장하는 이 아메리카노의 유래는 어떻게 될까요? 카페에 가면 있는 모든 메뉴의 이름은 거의 이탈리아.. 2020. 5. 27. 커피의 본고장, 이탈리아 커피 문화 안녕하세요 : ) 오늘도 커피에 대한 소소한 지식을 공유하고자 제가 왔습니다! 커피의 본고장이라고 하면 어느 나라가 떠오르시나요? 에스프레소, 카페라떼를 처음 개발한 나라, 바로 "이탈리아"! 이탈리아는 아주 오래 전부터 커피 문화가 자리 잡혀 있는데요. 우리가 카페에서 만나는 커피메뉴들의 이름 대부분이 바로 이탈리아어라는 사실. 알고 있으신가요 ? 카페에서 마시는 커피 음료들 대부분에 들어가는 에스프레소 샷 추출방법을 개발한 국가가 이탈리아입니다. 이탈리아인에게 있어서 커피는 삶에서 빠질 수 없는 이탈리아의 상징과 같은 전통문화로 자리잡혀 있는데, 그만큼 이탈리아 커피에 대한 이탈리아 사람들의 자부심을 정말 대단합니다! 그 유명한 초국적 기업 "스타벅스"도 전세계 커피문화의 판도를 바꾸고 주도해나가고 .. 2020. 5. 20. 세계 최고의 바리스타대회 : 월드바리스타챔피언십 WBC (World Barista Championship) 바리스타의 실력을 검증 받을 수 있는 바리스타대회의 종류에는 국내 대회도 있을 것이고, 해외 바리스타대회 또한 각 협회별로 정말 다양하게 있습니다. 하지만 그 중에서도 명실상부 세계 최고의 바리스타대회는 바로... "WBC(World Barista Championship)" ! 월드바리스타챔피언십은 2000년 처음 모나코 몬테카를로에서 개최한 이후 매년 꾸준히 개최하여 20년동안 20명의 월드바리스타챔피언을 배출했습니다. 작년, 미국 보스턴에서 열린 2019 WBC에서 대한민국 전주연 바리스타가 최종 우승을 거머쥐면서 국내에서도 WBC 바리스타대회가 국내에서 더 널리 알려지게 되었는데요. 한국에서 월드바리스타챔피언십 우승자가 나오면서 작년에 뉴스도 정말 많이 나오고 바리스타라는 직업에 대한 관심도도 더 .. 2020. 5. 13. 이전 1 2 3 4 다음
