[와인/프랑스] Samuel Billaud Bourgogne d'Or Chardonnay 2019

[정보]
이름 : Samuel Billaud Bourgogne d'Or Chardonnay 2019
국가 : 프랑스
품종 : Chardonnay 100%
알콜 : 12.5%
가격 : 3~4만원 (구글 검색 평균) / 8만원 이상 (음식점 판매 예상)

[맛 평가]
색상 : -
산미 : 중상
당도 : 중하
바디 : 중

사무엘 빌로는 샤블리 생산자로 유명한데, 샤도네이까지 영역을 넓혔다고 한다.
나는 평소 화이트 와인은 프랑스 샤블리 또는 이태리 피노그리지오를 선호하는편이다.

배향이 살짝 돌고 전반적으로는 시트러스 계열 향이 강하다.
산미는 적당하고, 첫 맛에서 약간 짠맛이 살짝 입을 감싸는데 금방 입안에서 지워진다.
바로 오픈 후 마시는것도 좋지만, 한 30분정도만 풀어둔 후 입안에 머금고 있을때 맛이 더 좋았다.
오일리한 음식들과 좋을듯하고, 해산물중에선 갑각류랑 곁들이면 맛있을거 같다.

- 개인적 맛 평가 -